Kunnanjohtajan linjaus: Paikallista ja tuoretta

Rautalammin kunnanjohtaja Anu Sepposelle kouluruoka on osa lasten ja nuorten hyvinvointia.

Rautalammin kunnanjohtajan Anu Sepposen mukaan Rautalammilla halutaan hyvää kouluruokaa. Se tarkoittaa esimerkiksi tuoreita lähialueilta hankittuja raaka-aineita.

Rautalammilla pyritään siihen, että kaikki kävisivät syömässä kouluruuan. Suurin osa raaka-aineista tulee läheltä, sillä Rautalammilla halutaan tukea paikallisia yrittäjiä ja suosia lähiruokaa.

”Rautalammilla pyritään myös edistämään lasten hyvinvointia monipuolisilla ruuilla. Läheltä tuoretta ei puolivalmisteita. Monet ruoat valmistetaan itse” sanoo Sepponen

Kunnanjohtaja toivoo, että Matti Lohen koululle saataisiin joka päivälle kasvisruokavaihtoehto. Hän on puhunut asiasta myös Matti Lohen koulun ruokalan henkilökunnan kanssa.

Sepponen kertoo olevansa itse kasvissyöjä jo 1990-luvulta lähtien. Hän syö myös kalaa, mutta harvemmin.

Unna Auvinen Petri Kultalahti Kalle Lindroos Juuso Siikavirta Niko Toikkanen 8A

 

Vastaa